Самый лучший индийский чай NIRVANA CHAI
Тот самый индийский чай Nirvana Chai
Чай издревле является одним из наиболее популярных напитков у многих народов мира. А у некоторых народностей (например, китайцев) он до сих пор также считается лекарственным и едва ли не чудодейственным средством от многих заболеваний. Однако заслуженным лидером среди бодрящих напитков является индийский чёрный чай листовой NIRVANA CHAI. Не случайно он остаётся одним из наиболее популярных напитков, который обладает не только великолепными вкусовыми качествами, но и оказывает множество полезных эффектов для организма. Где и как выращивается индийский чай NIRVANA CHAI? Как его правильно заваривать? Попытаемся ответить на эти и другие вопросы.
Что представляет собой чёрный чай из Индии?
Как изготавливается чёрный чай из Индии?
Прежде чем получить вкусный и бодрящий напиток, необходимо тщательно соблюдать все этапы чайного производства:
- Сбор листьев. Для приготовления чая используются почти исключительно верхушки молодых побегов с двумя листами и почкой, собранные вручную. Для изготовления 1 кг напитка потребуется около 22 000 собранных листьев.
- Завяливание. На этом этапе собранные листья подвергаются предварительной сушке, они теряют значительную часть влаги и размягчаются. Сам процесс завяливания осуществляется в специальных ёмкостях, через которые пропускают горячий и холодный воздух. Процесс может длиться до 16-ти часов.
- Скручивание. На этом этапе размягчённые листья загружаются в специальные механические роллеры, в которых они скручиваются в трубочку.
- Ферментация. На этом этапе сырьё тщательно сортируется на тонкие слои и подвергается ферментации в специально предназначенных для этого прохладных помещениях. При этом из листьев выделяется сок, который окисляется на открытом воздухе
- Сушка. На этом этапе листья помещаются в специальную сушильную машину, в которой сушатся в течение 20-30 минут.
- Сортировка и упаковка. Приготовленные листья чая тщательно сортируются по весу, а затем фасуются в предназначенную для этого упаковку.
Как и любой бодрящий напиток, индийский чёрный чай листовой NIRVANA CHAI довольно «чувствителен» к условиям хранения. Упаковку с чайными листьями лучше всего хранить вдали от посторонних запахов при температуре от +17 до +19 °C. Чай сохраняет все свои вкусовые и ароматические свойства на протяжении 2-х лет. Поэтому свежесть — одна из наиболее важных характеристик бодрящего напитка.
Где купить хороший индийский чай NIRVANA CHAI?
При необходимости, наши квалифицированные консультанты подробно расскажут о каждом сорте чая, представленном в нашем онлайн-каталоге, дадут дельные советы по завариванию бодрящего напитка, а также помогут совершить покупку чая на максимально привлекательных финансовых условиях.
